うまいもの工房・加護や

www.kago-ya.com/hashi-bijin/vol01.shtml

箸美人
箸美人 Vol.2

箸美人 Vol.1

発見、お箸の文化

食に対する美の探究として器(うつわ)や、盛り付けなどという要素があります。それに加え、私たちはお箸の文化に着目しました。当店に、お出でになったお客様から、素敵なお箸の使い手を、ご紹介いたします。

金原和美さん

やはり、ワインと合うお料理に目が行きます。加護やさんのお料理は、全部大好きですが、しいてあげるとすれば、『常陸牛の炙りおろし ポン酢』でしょうか。さっぱりとヘルシーにお肉をいただけるのが気に入っています。

ソムリエ・上田の一言

保険関係のお仕事で精力的にご活躍されています。お料理の箸使いはもちろんのこと、実はかねがね、ワインをお召し上がりになるお姿に、スタッフ一同、ほれほれしておりました。


ご案内

箸美人は、加護やにご来店いただいたお客様から、キラリと光る素敵な方を特集しています。
一期一会、幸せな出会いをお待ちしています。


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