うまいもの工房・加護や

www.kago-ya.com/hashi-bijin/vol15.shtml

箸美人
箸美人 Vol.14
箸美人 Vol.16

箸美人 Vol.15

発見、お箸の文化

食に対する美の探究として器(うつわ)や、盛り付けなどという要素があります。それに加え、私たちはお箸の文化に着目しました。当店に、お出でになったお客様から、素敵なお箸の使い手を、ご紹介いたします。

東 弥生(やよい)さん
西村 愛生(あい)さん
高橋 舞生子(まいこ)さん

『おいしい時間』

とう粋庵さんや加護やさんは、私達にとって少々背伸びした空間ですが、目でも舌でも楽しめるお料理とそして、何より!ダンディ上田さんはじめスタッフの方々のおもてなしが最高の楽しみです。すべてが素敵なおいしい時間を奏で、心地よくなります。日本の四季折々を感じ、新たな味覚センスを感じさせてくれます。上田さんの紳士だナァって思わせる素敵な笑顔を見ていると、心も弾みます。

お正月にはとう粋庵の「特製おせち」をいただきました。御重の中から初春ととう粋庵のご加護を感じるんですよね。今年もおいしい時間がいっぱいあるよ。って。お酒の手ほどきもして下さいね。楽しみにしてます。

水戸高橋三姉妹

ソムリエ・上田の一言

今回は、どど〜んと一挙放出!まとめて美人三姉妹の紹介です。いつも思うことですが、出逢いとは本当に不思議なものです。もとはというと、私の子供と舞生子さんが、高校時代の同級生という縁で出逢いは始まりました。あれから約10年。三姉妹のご両親である高橋伸之・ひろ子さんご夫妻は、加護や・とう粋庵の大切なお客様であると同時に私が最も敬愛する大好きなご夫婦となりました。今では家族ぐるみのお付き合いで、心から親しくさせていただいております。とにかく、飲んだり食べたりが大好き!ワインが好き!人が好き!で、明るくよくしゃべり、本当に楽しそうによく笑う。そして、行動はいつもご夫婦が一緒!なかなか、こんな素敵な熟年カップル?にはそうそうお目にかかれません。そして、その娘達三人はそれぞれがまったく違う個性を持ちながらも、共通するのは、いずれもさわやか健康はつらつ美人!

まずは、長女 弥生さん。おっとりとしていて、ものすごく女らしい優しさをかもし出しています。初めてお会いした時「いつも両親がお世話になっております。」と、華々しい後光を放ちながらニッコリ!と笑顔を見せてくれた瞬間は、正直クラクラきました。以前は某ハウスメーカーのインテリアコーディネーターを務めていて、二級建築士の資格をお持ちです。現在は一級建築士の資格取得を目指して勉強中との事。厳しい男性中心社会の建築業界で、マドンナの様な存在でしょう。ただ「見た目と違って、三姉妹の中では最も気が強い?」とはお父様の弁。

続いて、次女 愛生さんは社会福祉士。社会福祉士とは「専門的知識及び技術をもって、身体上もしくは精神上の障害があること、または環境上の理由により日常生活を営むのに支障がある者の福祉に関する相談に応じ、助言、指導その他の援助を行うことを業とする者」とされています。う〜ん、なかなか精神的に重い仕事。ところが……です!身長173CM、モデル並みのスタイリッシュさ!タレントのRIKACOっぽい感じで、常に明るいトークが魅力的。素肌美人を心がけているのか?いつもノーメークに近いです。目鼻立ちがくっきりしているので、メークしなくても十分勝負できる眼ぢからと鼻にも口元にも魅力的な存在感を漂わせています。お父様の弁は「一番優しい子かなぁ〜」

末娘、三女 舞生子さん。スポーツジムでスポーツトレーナーを務めるスポーツウーマン。ヨガ講師やバランスボールを担当しているという。身のこなしはもちろんの事、会話のテンポが速く、サバサバとした軽快なおしゃべりが知性を感じさせたりして、とても理知的で聡明なイメージ。しかしながら、屈託のない明るい笑顔にこぼれる白くきれいに揃った歯並びも印象的。こんなトレーナーだったら、いつも途中で挫折しちゃうジム通いも楽しくなるに違いないですよね!と、ここまで書くとそんじゃそこいらの男じゃ、たじたじって気もしますがやはりお父様の言葉を借りれば「一番甘えんぼかなぁ〜」だって。

いやいや一番可愛がって、いつまでも甘えててほしいと願っているのはきっと、お父様そのものでしょう!そこら辺、きっちりと空気読んで「もう少し甘えててあげる。」は、可愛い娘のできる親孝行のひとつかも?

本日お召し上がりいただいたお料理は、前菜三点盛 / 加護や膳 / 和牛ステーキ膳 / 刺身焼魚御膳 / シーザーサラダ / 牛肉とごぼうのコロッケなど(加護や・水戸フォレスト店にて)


ご案内

箸美人は、加護やにご来店いただいたお客様から、キラリと光る素敵な方を特集しています。
一期一会、幸せな出会いをお待ちしています。


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